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タコのカルパッチョ
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今回は、初めてカルパッチョを作ってみました。
昨日、彼女さんとパスタとか食べに行って、その
時に出てきた、カルパッチョを真似てつくってみ
たのさ♪
店では鯛とかマグロはなくて、タコしかなかったから。
けど、あつあつオイルがけカルパッチョみたいな名前
だったから注文してみたのさ◎そしたら結構美味しか
ったぁ(> <)まぁレシピはわからなかったから自分で
考えてつくってみました。
-- 材料 --
ゆでだこ（蒸しだこ）一本
にんにく ねぎ パセリ オリーブオイル
岩塩 ベーコン
-- 手順 --
�，燭海鯏�度な大きさにスライスしておく。
�△佑�は白髪ねぎに。
��パセリも細かく切っておく。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑任砲鵑砲�を炒め、さらに肉の
うま味もプラスさせるためにベーコンを炒
めてみました。
�イ気蕕縫織海鮴垢衂佞映鯣韻佑�をまぶして、
パセリをまぶす。
��最後にベーコンを取り出した熱々のオイルを
かける！
・・・すると、ジュワァーーーッて（笑）
結構いいよ＾＾是非おためしあれ！ってか、
岩塩良いわぁ♪
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えぇ・・・
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０７年は鈴鹿でのF1開催がなくなったらしい・・・
富士スピードウェイでは開催されるようなこと言ってたけど。
なんか年間予定表に鈴鹿がないって変だな・・・。残念。
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うれしぃ
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お久しぶりって感じだわ。
昨日まで風邪で寝てた･･･久しぶりの風邪で
結構しつこい。まだ完治してないけど、色々
あって寝てられないしね^^;
そういえば、１３日に友達からゆずってもらった
映画試写会に行ってきた！映画は沢尻エリカとか
出てるホラーだったんだけど☆ゲストとして、沢
尻エリカが来るって書いてあったから楽しみにし
てた♪そしたら、本人はもちろん加藤ミリヤと、
王さまのブランチの映画担当、リリコが来てた！
なんか結構近くで見れたから良かった��
映画はオトシモノって映画だけど、結構楽しく
怖い映画でした！ぜひ見てね（笑）
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塩鮭とフレッシュトマトのパスタ
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今日は本来、卒論の調査をする日だったんだけど、雨だった
から中止！おかげでここ1ヶ月まともなデータがありません^^;
ところで今日はYUKAさんに教えていただいた
『塩鮭とフレッシュトマトのパスタ』
をつくってみました◎はたして、YUKAさんの味に近づけるかわからな
いけど頑張ってみました◎
材料や手順は是非ＹＵＫＡの美味しいレシピをご覧下さい！
けど、初めて魚を使ったパスタを作ったけどうまい！！！！
鮭自体久しぶりだったけど、鮭の油とうま味とトマトの酸味、
さらに大葉が加わることで爽やかな風味もしてgood♪手軽な
レシピだから誰でも作れるだろうし、パスタ初めての人も、
ベテランにも良いかもね◎ 少しはおしゃれにしたかったけ
ど盛り付けうまくいかなかったから、コショウをさらにまぶ
して、アクセント！
とにかく、皆さんお試しあれ！
ＹＵＫＡさん、ありがとうございました！My menuに加えさ
せて頂きます☆^^
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